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Clos Montblanc  

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Xipella Blanco 2016

 

Xipella Blanco 2016
vino blanco Joven
Variedades Macabeo, Parellada
Coupage

40% Macabeo, 40% Parellada, 20% Sauvignon Blanc

Denominación de Origen

Conca de Barberà

Viñedo

Viña situada bajo la sierra de Miramar a una altura de unos 400 metros.

Suelo

Textura franca y composición calcárea.

Vendimia

Sauvignon blanco a finales de agosto. Macabeo y Parellada a principios de septiembre.

Vinificación

Después de un suave prensado el mosto se desfanga y pasa a tanques de acero inoxidable para su fermentación a una temperatura controlada de entre 14 y 18 °C.

Nota de cata

Color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. Aromas de fruta blanca (pera, manzana) con notas cítricas. Muy fresco y buena acidez. En boca es largo y recuerda la frescura de la fruta.

 

Contenido de alcohol 11,5º

Azúcares residuales < 3 g/L

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CLOS MONTBLANC Ctra. Montblanc - Barberà, S/N Telf. (+34) 977 887 030 Fax (+34) 977 887 032 43422 Barberà de la Conca (Tarragona) club@closmontblanc.com
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